酵素玄米炊飯器比較：価格・機能・特典・保証・容量
酵素玄米炊飯器の比較について、価格・機能・特典・保証・容量を各社まとめました。
酵素玄米炊飯器の最新機種
酵素玄米炊飯器の圧力名人シリーズに一升炊きが新登場、発売早々売れてます。
圧力名人DX一升炊き酵素玄米炊飯器
酵素玄米炊飯器の最新機種「CUCKOO New圧力名人DX一升炊き」発芽機能・炊飯・保温まで自動、総販売元の日本美健から直接の通販で10日間返品保証・３年間保証・送料無料・生きた玄米プレゼントの特典があり、お買い得で最安値です。
従来の機種「酵素玄米炊飯器」
CUCKOO New圧力名人6合炊き酵素玄米炊飯器「発芽機能」
CUCKOO New圧力名人6合炊き酵素玄米炊飯器「発芽機能付き」玄米の発芽・炊飯・保温が簡単、総販売元の日本美健から直接の通販で10日間返品保証・３年間保証・送料無料・生きた玄米プレゼントの特典がありお得で最安値です。
なでしこ炊飯器「最安値」酵素玄米6合炊き健康生活の比較
なでしこ健康生活の酵素玄米炊飯器6合炊き発芽機能付きをお得な最安値でご購入頂く為に、公式オンラインショップの価格・プレゼント・特典・保証期間・アフターサービス・送料無料を紹介して、他の通販サイトとの比較しました。
酵素玄米pro2（プロ2）炊飯器通販「ふじ酵素玄米キッチン」
酵素玄米pro2（プロ2）炊飯器は「ふじ酵素玄米キッチン」純正品をアマゾン・楽天でもご購入頂けます。価格は最安値の64,800円（税込）発芽機能・超高圧1.8気圧でモチモチの炊き上げです。
発芽する玄米・酵素玄米の書籍
発芽する玄米の通販「生きている玄米」
発芽する玄米の通販は自然乾燥の「生きている玄米」がおすすめ、玄米は発芽の過程で無毒化されギャバが２～３倍に生成、酵素玄米お試しセットなら小豆等7種の雑穀ブレンドと天然塩が送料無料、微生物自然農法で残留農薬ゼロの玄米です。
酵素玄米の小豆・雑穀・塩の通販
酵素玄米専用の小豆入り雑穀と天然塩、生きている玄米の通販です。小豆と塩の効果で美味しくモチモチ食感になって美容と健康に役立つ玄米食になります。なでしこ健康生活の公式オンラインショップよりご購入頂けます。
酵素玄米の本（作り方とレシピ）「はじめての酵素玄米」
酵素玄米の本「はじめての酵素玄米」1,512円（税込）なでしこ健康生活著・柴田真希レシピ監修の入門書です。美容と健康に取り組む食生活の体験談、作り方、レシピも掲載されてます。
以下、酵素玄米に関する情報を記載してますので、ご興味のある項目をご覧下さい。
- 大前提：生きた玄米をご購入下さい
- 酵素玄米の炊き方
- 美容と健康に最適の酵素玄米
- 日本製の酵素玄米炊飯器が無い理由
１．大前提：生きた玄米をご購入下さい
玄米をただ炊いて食べても、美味しくないものです。
私も、玄米は体に良いと思い、ボソボソの美味しくない玄米を、一生懸命食べていた時期がありました。
実は、このボソボソの玄米は、消化に悪くて、しかも発芽していない玄米に含まれる発芽抑制因子のアブシジン酸は、要注意とされる物質だそうです。
そのアブシジン酸を無毒化する方法が玄米を発芽させる事だったのです。
しかし、発芽玄米を再び乾燥させると、アブシジン酸は再び活性化します。
という事は、市販の「発芽玄米」と呼ばれる玄米を炊いたとしても、アブシジン酸が再び活性化した玄米を食べる事になってしまいます。
そこで玄米食の最良の方法は、生きた玄米を購入して、酵素玄米炊飯器の発芽機能で、ご家庭で発芽させて、アブシジン酸を無毒化した状態で、炊飯→保温を行う事が大切です。
発芽機能の付いた圧力名人等の酵素玄米専用の炊飯器なら、発芽に適した温度を一定にキープでき、炊飯から保温も、酵素玄米に最適のプログラムで全自動です。
その「生きた玄米」の入手方法を説明します。
一般的に販売されている「玄米」や「発芽玄米」というのは、米用乾燥機で熱風にさらされている為、玄米の生命力を失い、発芽しません。
発芽する玄米とは、「生きた玄米」であり、通風でじっくりと自然乾燥をさせた玄米を選ぶ必要があります。
入手方法①無料でプレゼント
New圧力名人DX一升炊き炊飯器のご購入特典で、
・生きた玄米「紅の花」5kg
・無農薬酵素ブレンド雑穀750g
・２５品目レシピブック
のプレゼントで無料で入手できます。
更にご購入時に「レビューを書く」をご選択頂きますと、生きた玄米紅の花5kgをもう一個プレゼントになります。
入手方法②通販で購入
酵素玄米専用の「生きている玄米」販売サイトがございますので、紹介します。
サイト名：なでしこ健康生活 オンラインショップ
お得なお試しセット
- 生きている玄米3kg
- 玄米酵素雑穀ブレンド150g
- 天然塩50g
以上のセットで3,580円（税込）で送料無料
※初回購入限定
通常販売の商品は以下になります。
- 生きている玄米5kg：4,900円（税込）
- 生きている玄米10kg：8,800円（税込）
- 生きている玄米20kg：17,200円（税込）
※送料は全国一律500円
他にも、玄米酵素雑穀ブレンド・天然塩等、酵素玄米に必要な商材が豊富に品揃えがありますので、是非ご利用下さい。
２．酵素玄米の炊き方
酵素玄米の炊き方は、先ず玄米を発芽させ、発芽玄米に小豆や雑穀を混ぜ、少量の塩を加えて炊いて、それを保温ジャーに移して３日間以上保温した玄米です。
３日間以上の保温により、玄米の糖質に、小豆のタンパク質・アミノ酸によるメイラード反応が起きて、玄米の色も日増しに濃い茶色に変化して、旨味が増し、モチモチとした食べやすい食感になります。
このメイラード反応で生じる褐色の色素をメラノイジンと呼び、坑酸化作用と抗菌性がありますので、数日の保温状態に耐えられる訳です。
酵素玄米専用の炊飯器を使用しますと、ボタンを押すだけで最適の条件設定で、発芽→炊飯→保温の工程を自動で実行されます。
３．美容と健康に最適の酵素玄米
一般的に玄米食は、「美味しくない」「消化されにくい」「炊くのに手間がかかる」と敬遠されがちです。
その玄米を発芽させる事で、アブシジン酸が分解されて無毒化され、「食べやすい」「消化が良くなる」「栄養素が高まる」と変化します。
更に、玄米が発芽する過程で起きる変化は以下の３つがあります。
１．ギャバが２～３倍に増える
玄米が発芽する過程で、ギャバ（GABA：γ-アミノ酪酸：ガンマ-アミノらくさん）が、玄米に従来含有されている量の２～３倍に生成されます。
ギャバ（GABA：γ-アミノ酪酸）とは、哺乳類動物の脳に多く含まれる、抑制系の神経伝達物質と考えられるアミノ酸です。
※対して、グルタミン酸は興奮性の神経伝達物質です。
２．栄養素の吸収が良くなる
玄米に含まれるフィチン酸は、栄養素の吸収に悪影響を及ぼす物質ですが、発芽の過程で活性化するフィターゼという酵素により分解されて、ミネラル成分が吸収されやすくなります。
３．アミラーゼがデンプンを分解
玄米が発芽する過程で、消化酵素のアミラーゼが、デンプンを分解して、ブドウ糖やオリゴ糖に変換されます。
以上の玄米が発芽する過程で起きる作用により、アブシジン酸が無毒化されるだけでなく、モチモチと美味しくなり、消化吸収も良くなり、更にギャバ（GABA：γ-アミノ酪酸）が２～３倍に増えます。
このギャバ（GABA：γ-アミノ酪酸）は、発芽時間を長くするほど、多く生成されます。
しかし、多過ぎると青臭くなり、しかも芽の部分に栄養素が吸い取られてしまいます。
適正なギャバの生成量は、100g中20mg以内で、圧力名人シリーズの発芽機能では最適の発芽温度（34℃）と時間を設定してます。
４．日本製の酵素玄米炊飯器が無い理由
私も、インターネットで「日本製 酵素玄米炊飯器」と検索したりして、日本製の酵素玄米炊飯器を探してみましたが、ありませんでした。
※2016年7月24日時点
現在、日本で販売されている酵素玄米炊飯器は、日本の企業（食品業界等）が企画・立案・製造の委託を行って、製造そのものは韓国の家電メーカーというのが一般的のようです。
日本製の酵素玄米炊飯器が無い理由は、日本の家電メーカーでは、酵素玄米炊飯器の市場規模が小さい為、製造ラインにのらないと判断している為と思われます。
そこで、今のところ企画・立案は日本側が行い、酵素玄米炊飯器の製造は、韓国の家電メーカーに依頼しているというのが実情のようです。
しかし、その韓国の家電メーカーの技術と生産ラインは優れており、出来上がった日本向け製品の完成度は高く、勿論ボタン操作やパネル表示は日本語表示で違和感なく使用できます。
特に、酵素玄米の作り方の中で重要なのは、生きた玄米をご家庭で発芽させて、炊飯→保温という工程があり、これを最適の設定条件で自動で行える酵素玄米炊飯器は、他に代用の利かない製品と言えます。
以上を考慮しますと、現状の製品が高価格帯になるのには納得感があり、代用が利かず商品価値も高いので、酵素玄米炊飯器の購入は良い買い物と言えます。
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