訳あり（不揃い）馬刺し「赤身」国産ブロック激安通販

お知らせ
「菅乃屋」は、2016年4月14日発生の熊本県を中心とした震災の影響で、一時業務を停止致しております。再開までしばらくお待ち頂きますよう、何卒お願い申し上げます。

訳あり（不揃い）馬刺し「赤身」がたっぷり500gで定価5,400円（税込）を更に20％値引きで4,320円（税込）の「菅乃屋」限定特別価格です。

上記は定価の5,400円（税込）と表示されておりますが、「菅乃屋公式サイト」へ進みますと、特別価格の4,320円（税込）で送料無料にて販売中です。

100ｇに換算しますと、864円（税込）の激安価格です。

「訳あり」といっても、形が不揃いの「ブロック」という事ですから、鮮度と美味しさは正規品と全く変わりのない赤身です。

馬刺し・馬肉売り上げ日本一の「菅乃屋」より熊本直送で、馬刺しの「専用たれ」も付いてます。

菅乃屋会員ポイント
43ポイントが進呈されます。
※無料会員登録時は500ポインの進呈です。

ギフト・贈り物に「のし」「メッセージカード」無料対応
表書きをお選び頂けます⇨御中元・御歳暮・御礼・御祝・内祝・快気祝・御年賀・御見舞
名入れ⇨30文字以内
メッセージカード⇨メッセージ30文字以内
手提げ袋⇨要・不要をご選択頂けます。

続いて、更に安く1kgの「訳あり赤身」は、定価9,720円（税込）から22％値引きの7,560円（税込）送料無料、100ｇ換算ではなんと756円（税込）の激安価格です。

※1kgは「のし」「メッセージカード」「専用たれ付き」の対応は無しになります。

菅乃屋会員ポイント76ポイント進呈です。

訳あり馬刺し「赤身」商品詳細

個々のブロックの大きさにばらつきがありますが、合計500ｇ及び1kgに重量を合わせてます。

500gには馬刺しの「専用たれ」が付きますが、1kgには付きませんので、1kgをご購入の際は、同じ「菅乃屋」のサイトでご購入下さい。

菅乃屋会員ポイント5ポイント進呈です。

⇩「専用たれ」ご購入はこちら⇩
専用たれ（中）150ml：540円

商品名	訳あり馬刺し「赤身」
規格・価格	不揃い500g真空パックたれ付：4,320円（税込）不揃い1kg真空パック：7,560円（税込）
送料	送料無料
保存方法	要冷凍
人数の目安	500g：6～7人前 1kg：10人前以上用

解凍方法・切り方
パックのまま流水で20分間程度解凍して、半解凍状態のうちに包丁でカットして下さい。

大きなブロックの場合は、食べやすい大きさに、肉の目（肉の繊維）と平行に1/2カットして下さい。

続いて、約2mmにスライスしますが、場合は肉の目（肉の繊維）に対して垂直になるようにカットして、お皿に盛りつけて下さい。

美味しい食べ方
馬刺し「専用たれ」と、薬味に「おろし生姜」は必須でご用意下さい。「おろしニンニク」も合います。

付け合わせは、玉ねぎスライスが合います。大葉で彩を添えて下さい。

サイト名	菅乃屋（販売店・通販）
送料	全国一律1,000円 5,000円（税込）のお買い上げで送料無料
のし・メッセージカード	表書き・名入れ・メッセージ30文字以内、無料対応
本社	株式会社　千興ファーム
所在地	熊本県上益城郡御船町高木２５３０
設立	昭和６２年８月３日　千興ファーム協業組合として設立平成１６年４月１日　株式会社千興ファームに社名変更
業務内容	馬肉専用生産・生食専用工場の一貫生産
総敷地面積	30,000坪
工場坪数	14,200㎡
衛生管理	ＨＡＣＣＰシステム対応
肥育頭数	平成26年5月時点　1,000頭
年間取扱頭数	2,200頭
総敷地面積	30,000坪

菅乃屋で扱う馬刺しの産地について
国産⇨国内生まれで国内で肥育した馬、又は海外の仔馬を国内に空輸して、国内の肥育期間が海外よりも長い馬

カナダ産⇨カナダの契約牧場で長期飼養して、生体（生きたまま）で空輸して、熊本で最終肥育した馬

菅乃屋では、国産とカナダ産の両方を扱う事で、肉質の良い新鮮な馬刺しを、常にさばきたてで安定供給を図ってます。

本社「千興ファーム」生産ライン

①と畜ライン：肥育馬をと畜して枝肉にします。
使用する器具は毎回83℃の熱湯で殺菌します。
枝肉は保健所の検査を受けます。

②解体ライン：枝肉を14種の部位に解体します。
首・肩ロース・ヒレ・ロース・ラム・イチボ・ブリスケ・前肩・前バラ・後バラ・カクマク・丸モモ・内モモ・外モモ

③製造ライン：室温10℃のクリーンルームで、部位を小割り・ミニカット⇨真空パック⇨金属探知機・異物チェック⇨瞬間凍結⇨マイナス20℃以下で48時間以上の冷凍をかけてから（労働厚生省の定め）冷凍便で出荷

④販売：菅乃屋ブランドで店頭販売・外食・通信販売

「千興ファーム」の工場見学

「千興ファーム」のＷｅｂサイトを拝見したところ、食育・職業教育の一環として、各種教育関係での見学（社会科見学）、研修を目的とした見学について、ご案内・受付を行っておりました。

公開日：2016年2月24日

最終更新日：2016年6月2日

食品通販サイトトップページに戻る