馬肉ハンバーグ熊本通販こうね入りおろしポン酢付き

馬肉100％ハンバーグ1個110g864円（税込）熊本直送「菅乃屋」の通販です。

加熱調理済みの出来立てを真空パック・冷凍でお届けしますので、ご家庭では温めるだけで美味しい馬肉100%ハンバーグをお召し上がり頂けます。

こうね（部位：たてがみ）を入れる事で、ジューシー感を高めて、コラーゲンも豊富なので、美容と健康にも最適の馬肉100%ハンバーグです。

送料は1,000円ですが、馬肉ハンバーグ5個セット4,320円（税込）は送料無料です。

又は、他の送料込みの商品と一緒にご注文を頂くか、10,000円（税込）以上のご注文で送料無料になります。

例えば、馬刺し赤身100g×2パック 3,780円（税込）は送料込みなので、一緒にご注文を頂きますと、送料無料になります。

菅乃屋会員ポイント
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※「未対応」の商品を除きます。

馬肉100％ハンバーグ商品概要

馬刺し・馬肉専門店菅乃屋特製の馬肉100％ハンバーグです。

馬肉ハンバーグは焼いた出来立てを真空パック・冷凍でお届けしますので、ご家庭では冷凍パックのまま約5分間湯煎して、付属のおろしポン酢をかけてお召し上がり下さい。

電子レンジの場合は、凍ったまま袋から出して皿に乗せて、ラップをかけて800W3分を目安に温めて下さい。

湯煎でじっくり温めた方が、柔らかくてジューシー感も高い状態が味わえます。温めるだけで美味しい馬肉100%ハンバーグをお召し上がり頂けます。

馬肉100％ハンバーグ詳細
商品名	馬肉コウネ入りハンバーグ
販売サイト	菅乃屋
本社	株式会社　千興ファーム
規格	一個当たり110g おろしポン酢付き
原材料	【馬肉ハンバーグ】馬肉、つなぎ（卵、パン粉）、馬脂、ソテーオニオン、マヨネーズ、食塩、香辛料、調味料（アミノ酸）、香辛料抽出物、（原材料の一部に乳成分、小麦、大豆を含む）【おろしポン酢】大根、蛋白加水分解物、醤油、醸造酢、水飴、米発酵調味料、柚子皮、柚子果汁、食塩、風味原料（昆布）、香辛料、調味料（アミノ酸等）、酸味料、増粘多糖類 ※原材料の一部に大豆、小麦、ゼラチン、かにを含む
賞味期限	製造日より365日
保存温度	冷凍
配送温度	冷凍便
送料	全国一律1,000円他の送料込みの商品と一緒に購入か、10,000円（税込）以上のご注文で送料無料又は、馬肉ハンバーグ5個セットは送料無料

「菅乃屋」は、「千興ファームグループ」の中の、小売・飲食店を担う会社です。

「千興ファームグループ」は、
生体馬の飼育・販売の「(有)駒城」
馬肉製品製造の「㈱千興ファーム」
小売り・飲食店の「㈱菅乃屋ミート」
の3社のグループ企業です。

肥育→生産→販売まで一貫した体制で、馬刺し・馬肉生産高は（※）日本一の実績です。
※2016年1月東京商工リサーチ調べ

千興ファームグループ概要
本社	株式会社　千興ファーム
所在地	熊本県上益城郡御船町高木油野2530
設立	昭和６２年８月３日　千興ファーム協業組合として設立平成１６年４月１日　株式会社千興ファームに社名変更
業務内容	馬肉製品の製造・物流・卸
衛生管理	ＳＱＦ取得「安全でく品質な食品」の国際規格
肥育部門	(有)駒城（こまじょう）
所在地	熊本県上益城郡御船町高木2095番地4
業務内容	馬の肥育
販売部門	㈱菅乃屋ミート
所在地	熊本県熊本市東区若葉1-35-1
業務内容	直売店・飲食店・Ｗｅｂサイトの通販
送料	全国一律1,000円単品により送料無料の設定 10,000円（税込）以上のお買い上げは送料無料
のし・メッセージカード	表書き・名入れ・メッセージ30文字以内、無料対応

国産⇨国内生まれで国内で肥育した馬、又は海外の仔馬を国内に空輸して、国内の肥育期間が海外よりも長い馬

カナダ産⇨カナダの契約牧場で長期飼養して、生体（生きたまま）で空輸して、熊本で最終肥育した馬

菅乃屋では、国産とカナダ産の両方を扱う事で、肉質の良い新鮮な馬刺しを、常に「さばきたて」で安定供給を図ってます。

①と畜ライン：肥育馬をと畜して枝肉にします。
使用する器具は毎回83℃の熱湯で殺菌します。
枝肉は保健所の検査を受けます。

②解体ライン：枝肉を14種の部位に解体します。
首・肩ロース・ヒレ・ロース・ラム・イチボ・ブリスケ・前肩・前バラ・後バラ・カクマク・丸モモ・内モモ・外モモ

③製造ライン：室温10℃のクリーンルームで、部位を小割り・ミニカット⇨真空パック⇨金属探知機・異物チェック⇨瞬間凍結⇨マイナス20℃以下で48時間以上の冷凍をかけてから（労働厚生省の定め）冷凍便で出荷

④販売：菅乃屋ブランドで店頭販売・外食・通信販売

「千興ファーム」の工場見学
「千興ファーム」のＷｅｂサイトを拝見したところ、食育・職業教育の一環として、各種教育関係での見学（社会科見学）、研修を目的とした見学について、ご案内・受付を行ってます。

菅乃屋の販売サイト
下記の菅乃屋Ｗｅｂサイトで、馬刺し・馬肉製品をご購入頂けます。

公開日：2016年11月27日

最終更新日：2016年11月27日