花咲ガニ子持ちの通販「内子・外子の食べ方」

子持ち花咲ガニ姿(1杯)約600gで5,800円(税込)送料は全国一律1,000円(税込)通販サイトは「北海道地場の味」です。

子持ち花咲ガニは、身と共に、プチプチの「外子」と濃厚な「内子」が味わえる希少品です。

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子持ち花咲ガニ「メス」約600g:5,800円

ご結婚のお祝い等に、「子持ち花咲ガニ」と共に、花咲ガニの「オス」も一緒にサプライズな「贈り物」にされますと、大変喜ばれます。

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特大花咲ガニ「オス」約1.2kg9,800円

送り先が同じ場合は、1回分の送料(1,000円)で複数商品のご注文ができます。

ご希望のお客様には、お祝いギフト・お中元・お歳暮などの贈り物に「メッセージカード」「のし」無料対応中です。

「メッセージカード」は、購入画面でメッセージのご記入と、カードデザインをご選択頂けます。

※上記は2016年5月15日時点の価格・規格です。
※時期により価格は変動します。又、一時的に品切れの場合がございます。

内子・外子の食べ方

先ずは冷蔵庫内で1日かけて充分に解凍して下さい。

花咲ガニの裏側の「ふんどし(前かけ)」を外すと、オレンジ色の「外子」と、稀にみそに埋もれた「内子」がありますので、スプーンで取り分けて下さい。

「外子」は成熟が進んで粒感がしっかりとしていて、プチプチとした食感です。1日ほど醤油漬けにすると絶品の珍味になります。

「内子」はまだ成熟が進んでいない卵(卵巣)で、そのままでクリーミーで濃厚な味わいです。

そしてプリプリの「カニ身」も味わって下さい。

子持ち花咲ガニ姿(1杯)の商品詳細

花咲ガニの名前の由来は、北海道根室の地名「花咲」からくる説が有力ですが、茹でたときに鮮やかな赤色になって「花が咲いた」ように見えるからという説もあります。

花咲ガニの資源は減少の一途で、北海道根室では漁期と漁獲対象をオスだけにする漁獲量規制が行われています。

現在一般に流通している花咲ガニは、根室を中心とした北海道産と、ロシア産を合わせて流通してます。

このように、花咲ガニは大変希少ですが、メスの「子持ち花咲ガニ」は滅多にお目にかかれないほどの超希少品です。

北海道地場の味
商品名子持ち花咲ガニ姿(1杯)
重量・価格約600g・5,800(税込)
送料全国一律1,000円(税込)
製造工程ボイル冷凍
原材料花咲ガニ、食塩
アレルゲンかに
保存方法要冷凍
賞味期限目安:お届け日より冷凍で1ヶ月 解凍後は1両日中
原産地ロシア産
加工地北海道

冷凍保存方法
乾燥防止の為、キッチンペーパー等でくるんでから、ビニール袋に入れて冷凍保存願います。

解凍方法
食べる前日に、蟹を逆さまにして冷蔵庫内で解凍して下さい。

食べ方
獲れたての花咲ガニを絶妙の塩加減で茹でて、急速冷凍をしておりますので、解凍しますとそのまま美味しくお召し上がり頂けます。

「北海道地場の味」の会社概要

北海道地場の味
サイト名北海道地場の味
商号ふじ観光企画株式会社
所在地北海道札幌市西区発寒10条6丁目3ー1
事業内容水産加工品卸販売
送料全国一律1,000円(税込)
のし・メッセージカードご希望のお客様には無料

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