馬肉ハツ（心臓）炭火焼「熊本通販」真空パック冷凍

コリコリ美味しい馬肉ハツ（心臓）炭火焼の真空パック80gで648円（税込）の冷凍通販です。

「菅乃屋」の馬刺し・馬肉生産高は（※）日本一
※2016年1月東京商工リサーチ調べ

加熱調理済みの出来立てを真空パック・冷凍でお届けしますので、ご家庭では温めるだけで美味しい馬肉ハツ炭火焼をお召し上がり頂けます。

送料は全国一律1,000円で、他の送料込みの商品と一緒にご注文を頂くか、10,000円（税込）以上のご注文で送料無料になります。

送料込みの商品例
【広告】 馬刺し赤身100g×2パック 3,780円（税込）や、
【広告】 馬肉ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ×5個セット 4,320円（税込）は送料込みなので、一緒にご注文を頂きますと、送料無料になります。

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馬肉ハツ炭火焼80g真空パック

菅乃屋会員ポイント
ご購入の際、菅乃屋の無料会員登録で500ポイントの進呈、ご購入代金の1%のポイント付与、次回お買い物時に1ポイント＝1円割引きをご利用頂けます。

ギフト・贈り物に「のし」「メッセージカード」無料対応
表書きをお選び頂けます。⇨御中元・御歳暮・御礼・御祝・内祝・快気祝・御年賀・御見舞
名入れ⇨30文字以内
メッセージカード⇨メッセージ30文字以内
手提げ袋⇨要・不要をご選択頂けます。
※「未対応」の商品を除きます。

馬肉ハツ炭火焼商品概要

馬刺し・馬肉専門店の菅乃屋でしか入手できない馬肉ハツ（心臓）炭火焼、ビールに合います！

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馬肉ハツ炭火焼80g真空パック

「菅乃屋」会社概要

「菅乃屋」は、「千興ファームグループ」の中の、小売・飲食店を担う会社です。

「千興ファームグループ」は、
生体馬の飼育・販売の「(有)駒城」
馬肉製品製造の「㈱千興ファーム」
小売り・飲食店の「㈱菅乃屋ミート」
の3社のグループ企業です。

肥育→生産→販売まで一貫した体制で、馬刺し・馬肉生産高は（※）日本一の実績です。
※2016年1月東京商工リサーチ調べ

菅乃屋で扱う馬刺しの産地

国産⇨国内生まれで国内で肥育した馬、又は海外の仔馬を国内に空輸して、国内の肥育期間が海外よりも長い馬

カナダ産⇨カナダの契約牧場で長期飼養して、生体（生きたまま）で空輸して、熊本で最終肥育した馬

菅乃屋では、国産とカナダ産の両方を扱う事で、肉質の良い新鮮な馬刺しを、常に「さばきたて」で安定供給を図ってます。

千興ファーム生産ラインの工程

①と畜ライン：肥育馬をと畜して枝肉にします。
使用する器具は毎回83℃の熱湯で殺菌します。
枝肉は保健所の検査を受けます。

②解体ライン：枝肉を14種の部位に解体します。
首・肩ロース・ヒレ・ロース・ラム・イチボ・ブリスケ・前肩・前バラ・後バラ・カクマク・丸モモ・内モモ・外モモ

③製造ライン：室温10℃のクリーンルームで、部位を小割り・ミニカット⇨真空パック⇨金属探知機・異物チェック⇨瞬間凍結⇨マイナス20℃以下で48時間以上の冷凍をかけてから（労働厚生省の定め）冷凍便で出荷

④販売：菅乃屋ブランドで店頭販売・外食・通信販売

「千興ファーム」の工場見学
「千興ファーム」のＷｅｂサイトを拝見したところ、食育・職業教育の一環として、各種教育関係での見学（社会科見学）、研修を目的とした見学について、ご案内・受付を行ってます。

菅乃屋の販売サイト
下記の菅乃屋Ｗｅｂサイトで、馬刺し・馬肉製品をご購入頂けます。

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馬刺し・馬肉「菅乃屋」

公開日：2016年11月27日

最終更新日：2016年11月27日